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홍대 맛집

[홍대] 비건식당은 아니지만 채식메뉴가 많은 ‘수카라’ 20191018 마르쉐에서 먹어보고 항상 즐겨찾기 리스트에 있던 식당이였는데 드디어 가봤어요. 시즌메뉴인 타코라이스와 시그니처메뉴인 구운야채커리를 주문했어요. 현미밥을 오래 지어서 현미의 딱딱한 식감 싫어하시는 분들도 잘 드실 수 있을 거 같아요. 타코라이스에 비건마요네즈 너무 좋구 커리는 커리맛보다 토마토페이스트 맛이 많이나요. 구운야채 중 가지가 베스트였어요. 맛있게 잘 먹었어요. ​​​​ 요리하는 모습과 재료를 그대로 볼수 있어서 좋아요. 메뉴판에 적힌대로 채식 레스토랑은 아니지만 제철재료 좋은 재료를 쓰다보니 자연스레 채식 메뉴가 많데요. 별 다섯개 식당입니다!! 더보기
[홍대] 비건 샐러드식당 치커리(CHICORY) 운동하는 곳에서 매거진을 보다가 오랜만에 가보고 싶은 샐러드 식당 발견!! 올해 4월에 오픈한 신상 레스토랑 대표샐러드는 곡식샐러드 (8700원) 런치 메뉴는 귀여운 미니쥬스를 함께 줘요. 현미, 병아리콩, 호박, 감자, 비건치즈, 당근, 삶은 계란, 콩고기, 양파, 토마토, 멸치 후레이크? 버섯샐러드(8500원) 드레싱은 곡식샐러드와 똑같아요 (원래 드레싱은 발사믹 비네거에 올리브오일만 넣는 걸 좋아해서 발사믹 드레싱으로 바꿔달라고 하는 편인데 치커리 드레싱은 치커리 샐러드에 참 잘어울려서 주시는 데로 먹어요.) 이렇게 그 곳 만의 특별함이 있는 식당 넘 좋아요. 콩고기는 처음 먹어봤는데 콩전, 콩다식? 같아요 콩을 워낙 좋아해서 맛있게 먹었네요 치커리샐러드(7000원) 또띠아도 나오는데 파프리카가 들.. 더보기