본문 바로가기

비건

[남부터미널] 비건다이닝 ‘천년식향’ 더보기
[서래마을] 푸드더즈매터 더보기
[홍대] 비건식당은 아니지만 채식메뉴가 많은 ‘수카라’ 20191018 마르쉐에서 먹어보고 항상 즐겨찾기 리스트에 있던 식당이였는데 드디어 가봤어요. 시즌메뉴인 타코라이스와 시그니처메뉴인 구운야채커리를 주문했어요. 현미밥을 오래 지어서 현미의 딱딱한 식감 싫어하시는 분들도 잘 드실 수 있을 거 같아요. 타코라이스에 비건마요네즈 너무 좋구 커리는 커리맛보다 토마토페이스트 맛이 많이나요. 구운야채 중 가지가 베스트였어요. 맛있게 잘 먹었어요. ​​​​ 요리하는 모습과 재료를 그대로 볼수 있어서 좋아요. 메뉴판에 적힌대로 채식 레스토랑은 아니지만 제철재료 좋은 재료를 쓰다보니 자연스레 채식 메뉴가 많데요. 별 다섯개 식당입니다!! 더보기
[센트럴시티] 터키식당 ‘케르반’ ​​​​​​​​​​ ​​ 더보기
팔라펠 매니아 사뜨바 팔라펠 샐러드 마르쉐@ 혜화동 마로니에공원 매월 둘째주 일요일에 열려요 명동 이비스호텔 1층 샤프란 이태원 페트라 경리단길 엘 그레코스 팔라펠 랩 랩센트레 팔라펠 랩(\5,900) 잭스빈 팔라펠 랩, 팔라펠 샌드위치, 야채스프, 병아리콩 치즈 감자 몇년 전 잭스빈에서 처음 팔라펠플래터를 먹고 팔라펠과 사랑에 빠졌다 주인아저씨께 레시피를 물어보고 병아리콩을 이라는 식재료를 처음 알았고 식당에서 판매하는 병아리콩 500g을 사서 집에 가서 꽤 성공적으로 병아리콩 치즈감자와 팔라펠을 만들었다 그 때 주인아저씨께서도 이스라엘에서 처음 팔라펠을 드시고 너무 맛있어서 가게를 오픈했다고 얘기해 주셨었다 나의 팔라펠과 사랑이 시작 된 곳 '잭스빈 잭스빈은 중간에 잠깐 없어졌다가 다시 문을 열었고 지금은 후무스 .. 더보기